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今日の夜中からサマータイム突入です!日本との時差が7時間になる日です。

と言う事なんで働いてるレストランのテーブル7番の前です。

うちのレストランは全て丸卓でーす。嵐の前の静けさてなとこ。今日も忙しいす!
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20080321001631
ミストラル(季節風)で毎日暴風警報のここレ・ボーです。

今日はクマリエが働いてるレストランのキッチンに潜入!

朝の仕込み風景でーす!田舎レストランのキッチンなんでメチャ広い!日差しも入り気持ちい~感じですね!

今日はあの有名俳優ジャン・○ノが来るんで気合い入ってます!
2008.03.14 マルセイユ
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バスも列車もないLes-Bauxを強引に抜け出し港町マルセイユに来ました!

ほのかに漂う磯の香りが心地良いなー。

肉食の生活から今日はしばし解放され魚貝を食いまくりだ!

向かったレストランは…
もちろんあのレストランです。
2008.03.07 MICHELIN 2008
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やっーっと発売しましたミシュラン08版!

おめでとうLe Petit Nice三ッ星昇格!

残念Grand Vefour落ちてもた…びっくりですわ!

後はラトリエのロブションが二つに上がっとりましたね。

私が働いてる店はエスポワールの噂はあったけどそのままの二ツ星でした。
さあ、赤字のブリストルは来年とるのかー!?
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ちわーっす!
ボーヌでチャリ借りてチャリごと列車に乗り込み向かった先はワインの産地で有名なジュブレシャンベルタン。

今からチャリでブルゴーニュの北全部(ボーヌまで)縦断じゃい!

ソムリエ、ワイン通達が泣いて喜ぶ畑が満載!

シャンベルタングランクリュの畑でペシパシ。

フランス紀行第2弾はパリ、ストラスブール、ボーヌでーす!詳しくはまた先で。

次回からはちょっとまレボー・ド・プロヴァンスの生活編を。
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