上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2009.11.25 万ん卯
ミシュラン大阪☆付き親子

新地ネタもご無沙汰ざんす。
あたいのランチローテーションの仲間入り!でもまだDH。
おでん屋で星とっちゃいましたよ。万ん卵。なんて読むん?”まんんたまご”
個性的ですなあ。お昼はおでんじゃおまへん。ドンブリですます。
ma1_20091124225558.jpg

... 続きを読む
スポンサーサイト
2009.11.21 群青
ラーメン、イケメン、僕つけ麺。

実言うと初つけ麺。
食うなら極上食ってそれ基準にするっちゅうのもヨシ。
本日もkaoさん抜きでkenさんと。
毎日並ぶっていうつけ麺屋へ!
gu1.jpg


ズルズル言わそ!
... 続きを読む
超羊!!!

大分羊りたい気分の時ってありますよね!
そーゆー時はいつも腹を限界まで減らして行きますです。
今日はその羊DAYにつき元町のビストロへ!
bi1.jpg


ちと懐かし来店。
... 続きを読む
2009.11.15 印度虎
ディマンシェカレー

ナマステー!
一人カレー。
今日は中辛。

i3.jpg


久々のフロマージュサービスも中辛。
ブランクで手震えたわ!
Mパス?Sパス?僕はSです!

神戸ネタ2連ちゃん劇しときましょか!
今日はいつもお世話になってる料理長とメッカエスパスランチでゴザル!
生田警察署横を山登りと。
es1_20091110234136.jpg


神戸っすよ神戸!クマリエin神戸ぇ~~~!
略して熊公ぉ~!(誰がクマコーやっ!)あ~~~りえへんからな。(誰?)
... 続きを読む
2009.11.07 独り言
ぼやきます

全国1千万人のレストラン五十三次のファンの皆様こんにちわ!
黄昏ジャーニーことクマリエーブル・ロワイヤルです。

最近ブログの更新多いな。ホンマに働いてるん?なんぞ疑問に思ってる感の良い読者も多いはず。
ビンゴでございます!実は働いてた某レストランを辞めました。
正確には10月に退職しました。

ボヤキますとレストランも一寸先は闇ってことですね。
続けたくても無理。苦渋の決断ってこともあります。
正直土台もできつつのこれからって時やったんで残念だったんですが・・・
まあ、良い意味ではレストランではめったに経験できることのない事をできたことでしょうか。

あっしのお師匠さんの教えに経営者にとって最も大事な事”従業員を守る事”とあります。
深いです。とても深いです。
(オーナー=従業員=ゲスト)レストランは人と人で成り立ってるんですから。

当たり前のことが出来てるレストランって少ないです。
その当たり前が難しいんです。
気づくか気づかないかってとこ。

レストランは難しいです。

さあ渡り鳥サービスマンクマリエ。
また新たな旅が始まります。
次の舞台でリベンジです!

その舞台は!?
関西なのか?それとも・・・

ヒントはこの画像っす。あっしのペットにエッフェル。
ひねって考えてねん!
k1_20091106121209.jpg


まあ、どこかで頑張ってやってるんで引き続き応援よろしくお願いします。
レストランで逢いましょう!
2009.11.06 Le Noeud Papillon
プチパリビストロ

夏にはテラスでプチパリ気分なんぞできるビストロありまっする。
ビストロこそTHEフランス!フランスなのだ!
ちゅうことで初ヌーパピ参上!
ne1.jpg


でも、もう寒いので中です。
... 続きを読む
2009.11.04 アリラン亭
平日昼の大宴会!?

いやあ、寒いねえ。これかの季節にぴったりカンコンです。
TVでうまそに見えたんで速攻行っちゃいました!
ANAホテル横あたり堂島にある韓国料理屋さん。
『アリラン亭』
ar1_20091104000332.jpg


お昼がお得で毎日パンパン!
... 続きを読む
2009.11.02 kusumoto
かもしやって何屋?

何かと評判のクスモト略してクッスンって呼ぶみたい(ウソ)にチャリDAー!でレッツラゴー!
醸造酒が売り?ポン酒、ワイン、酔いセレクションらしいっす!
でも事前の下調べせんと思いつきで行ってはみたが・・・
まあ、ご利用は計画的にってことですね。
ku1.jpg


福島っす!
... 続きを読む
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。