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2009.12.11 Le Caneton
仔鴨ランチするカモ

今日もチャリダーでランチングしましょかねえ!
本日は行ったことのねえとこに行きたい気分イレブンいい気分ってことなんでどっかのブログで馬そやったから行ってみたんはコガモの「カネトン」へ。

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今日は一人じゃおまへん。某有名人とDA!
平日お昼でも楽々当日予約でOK牧場。
この手のランチやけど強気?なシャンパンのクープセッティング。
はたして昼シャン率は増えてるんでしょうか?
あたいのブログ見てる良い子のみなさんは昼シャンの魅力にそろそろハマってきたころちゃうんすか?
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そんなこんなでシャンパーニュ地方の泡酒!
毎度の飲んでから写真。
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さてさて、気になる今日のお相手はちょっとした有名人と!

あれ?どっかで見たことあるような???
それよか瓶内2次発酵泡子はうまいねえ!
もうすぐクリスマスなんで皆さんもシャンパンってくださいね!
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今宵はちょいとグレードUPなランチを¥6000のやつを!

アミューズには家のしょうこちゃんグラスに似てるロックグラスで登場しやがったのはプチトマト!ヘレスヴィネとミエールを合わせた1品。ちとアンダルシアに憧れてマッチな気分に。
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前菜には魚介のサラダっす。生ハムにバジリックのペーストと。
こーゆー前菜出ると白欲しくなるよなあ。
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やらしく、やさしい味です、
ムールでアモーレ!株?いや、カブ。サフラン。
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やはり投入アルザスです。
シュークルート?ベックオフ?クグロフ?答えはピノ・グリ。
ポンゴリ?ゴリポン?グリ電話ちゃんとでなさいYO!このマホコが!あっ、辞めたんやった。
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魚っつハイ。やがら、リゾット、滝川クリュスタッセ。
ツバキ風味?どないや!でもベラボーうまいのベラボー抜きぐらい。
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メインは名前通りのスペシャリテをマンモス。
カモぶつ切り、FGヴァプールとペリグーで腹もGU~.
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おー!今日のメガヒットはやはりスペシャリテ!このスタイルが好き。
噛むんとニャンニャ・・・鴨汁炸裂!トリュフィーなソースもE。
FGバプったやつなんかまたまたマイウーやしね。

デセールにショコタンおんぶフランボワーズ。
ビストロティカル。創作性より味っすか!
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食後に。
ちゃんとプティフルでるんがすごいな!
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さてこのお方ご存知かな?
ヒントはスキー(アルペン)
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2008、2009の○○○でPぃ~~~~。
気になる方はSUBERIましょう!
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